前酵和后酵的布局

前酵和后酵需要灵活的布局。通过合理连接酵母扩培设备，可以为发酵创造最佳的前提条件。
前酵罐和后酵罐的布局设计，采用阀阵连接还是接管盘方案或者手动的软管连接，这些都是方案设计时必须考虑的基本问题。

除了锥形罐，斯坦尼克的前酵和后酵系统还包括全自动配置、半自动配置或者手动配置的全部阀门系统。所有设计均考虑了上一个流程和后一个流程直至灌装的所有要求。

自动化的前酵和后酵系统必须完成众多的控制任务。除了路径控制系统DynaRoute，还可使用监控流程的流程引导系统Botec F1。设计前酵和后酵间的场景时，斯坦尼克的酿造专家运用3D模型技术。由此，可以准确地观察大罐运转情况，并在所有界面考虑今后的扩展空间。

凭借在全部啤酒生产流程方面取得的丰富经验，包括糖化和发酵，克朗斯可以为所有任务提供流畅的解决方案，而且不会出现接口问题。