继续优化啤酒厂的能源利用

节省酿造流程的能源 — 借助EquiTherm系统，可以在糖化车间节省超过20%的初始能源。新型能源回收系统的关键部分是ShakesBeer糖化锅，它可以将源自麦汁冷却器的95 °C热水重新应用于糖化流程。ShakesBeer糖化锅采用蜂窝夹套进行升温，与麦汁煮沸相比，糖化流程的温度较低，因此可以实现更高效的能源传递。借助这种工艺，啤酒厂可以完全不需要初级能源就能完成糖化流程。

EquiTherm系统的优点

• 最佳利用煮沸流程中剩余的热水
• 均衡锅炉的负荷，不产生峰值。
• 可以选用较小的锅炉和制冷设备
• 节省电能和热能

EquiTherm系统可以迅速带来明显的节能效果：对于一家年产2万千升的啤酒厂，每年可以节省超过25万千瓦小时的电能。在Löbau啤酒厂实施的首个项目中，已经超越了这个指标：借助麦汁冷却器与ShakesBeer糖化系统之间的EquiTherm能源回收系统，该啤酒厂实现了大约30%的节能效果。