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啤酒

Sabeco总包啤酒厂(古芝)提供完美的生产条件

越南Sabeco啤酒厂计划通过三期工程完成整体啤酒厂的建设。作为项目总承包商,克朗斯公司承担了所有任务,包括设计、机器和设备以及控制系统、所有公用工程,如水、二氧化碳、压缩空气、制冷和供热。建筑工程和啤酒厂设施也包括在这个总包合同中,如工艺大楼、罐区、灌装车间、污水处理站、实验室及设施、办公室、食堂、娱乐室和绿化设施。

一期工程的糖化设备按照每天四次糖化、每周工作6天设计。每次糖化的热麦汁量为100立方。该总包糖化设备采用最先进的斯坦尼克工艺:两台能力为40吨/小时和3吨/小时的湿粉碎机Variomill,一台Pegasus过滤槽,一套Stromboli麦汁煮沸系统,包括麦汁预热和热能回收。
冷区包括酵母扩培、20个锥形罐组成的罐区、每小时40立方的TFS硅藻土过滤机和PVPP水平圆盘过滤机、6个260.9立方的清酒罐以及二氧化碳添充设备。

在灌装区域,该啤酒厂总包合同包括两条相同的回收玻璃瓶生产线,能力均为每小时3万瓶。此外,还有码垛设备装箱和卸箱机Linapac II、灌装机Mecafill VKPV,以及商标机Starmatic洗瓶机Lavatec KD杀菌机Sander Hansen,以及检测系统MultitronicCheckmat。克朗斯还负责总包项目中的所有其它部分,如电气和控制系统,箱输送和瓶输送。
 


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