Ancora in crescita il mercato mondiale della birra

Lentamente ma pur sempre in crescita anche in tempi economicamente difficili: nonostante una lieve diminuzione del tasso di crescita, per gli anni 2008 e 2009 il mercato mondiali della birra mostra un bilancio positivo. Anche nel 2009 è stata registrata una crescita del 3% circa. O forse proprio grazie alla difficile congiuntura mondiale?

Come confermato dalla sintesi delle indagini di mercato pubblicata per il 2009, la produzione mondiale di birra si attesta a circa 1.900 milioni di ettolitri. Il motore trainante di questa lieve crescita è il principale mercato della birra, l'Asia: nel 2008 la classifica dei Paesi con il consumo di birra dalla crescita più elevata (7% circa) era guidata dalla Cina, Paese che presenta una crescita continua del 7% circa ed un aumento in termini di quantità pari a 20 milioni di ettolitri l'anno. Complessivamente, nel 2008 l'Asia ha fornito un contributo del +5% circa al solido sviluppo del mercato mondiale della birra. In futuro impulsi positivi al consumo di birra giungeranno anche da Brasile e Russia, tanto che per il 2013 è prevista una produzione mondiale di circa 2.200 milioni di ettolitri di birra.

Per quanto riguarda i recipienti per l'imbottigliamento della birra, il vetro continua ad essere in testa. La quota d'utilizzo della tradizionale bottiglia in vetro da parte dei birrifici è del 66%. Anche la lattina vive un forte sviluppo: nel 2008 la sua percentuale sul packaging mix della birra è stato del 31,5% circa.

Krones è uno specialista delle attrezzature e dei sistemi per birrifici, in tutto il mondo. Gli impianti Krones per la sala di cottura ed i settori d'imbottigliamento, imballaggio e palettizzazione consentono di realizzare costruzioni ex novo, ristrutturazioni ed ampliamenti in grado di rispondere perfettamente anche alle esigenze del futuro. Con le sue soluzioni informatiche e d'intralogistica, inoltre, Krones offre le basi per realizzare un processo produttivo ottimale nei birrifici.