La brasserie CCU Chile agrandit sa cave de filtration

La fililale de la CCE, la Cervecería CCU Chile, agrandit la cave de filtration sur son site de Santiago du Chili par une ligne de filtration complète fonctionnant à une cadence de 650 hl/h. Un filtre TFS-K de Steinecker est employé en suspour la filtration de la bière avec diatomite ainsi qu'un filtre TFS-S Steinecker de stabilisation de la bière avec PVPP. De plus, une automatisation et commande complète de l’ensemble de la cave de filtration est intégrée grâce au système Botec F1. L'extension prévoit en outre la fourniture de vannes groupées à double siège pour toutes les lignes de filtration et caves à bière filtrée.
Le système TFS Twin Flow Steinecker - le concept de filtration alluvionnaire ayant fait ses preuves - est basé sur un principe à double flux avec flux partiels de matériau filtré et non filtré pouvant être réglés indépendamment l’un de l’autre. En fonction de la composition et des conditions de production de chaque sorte de bière, divers adjuvants de filtration sont alluvionnés à la vitesse optimale. L'énorme souplesse dans le processus de filtration du filtre TFS provient de la conception brevetée en registres, du flux en bypass et des filtres à bougies spécialement développés.