Captación de datos operacionales en el embotellado de bebidas

La captación de datos operacionales es un módulo importante en la producción de bebidas. En la nueva línea PET de la empresa Aqua Römer GmbH & Co. KG. con sede en Göppingen, Alemania, fueron integrados los módulos del software del sistema de documentación de líneas LDS y SIPS.

Captación de datos operacionales para líneas de bebidas – Las ventajas:

• Captación y representación de todos los datos de producción disponibles
• Identificación de los causantes de perturbaciones en la máquina maestra lo que proporciona información precisa para aumentar la eficiencia de la línea
• Detección e indicación automática de pérdidas en la producción y de puntos débiles
• Captación automática de desechos y de datos de calidad correspondientes

Adicionalmente la empresa Göppinger Mineralbrunnen aprovecha también el software de mantenimiento y mantenimiento preventivo SIPS en combinación con un contrato de mantenimiento. SIPS permite automatizar el mantenimiento preventivo y el mantenimiento curativo. En este sistema para el personal de mantenimiento, todas las labores previstas en cada máquina son representadas mediante diagramas de barras bien estructurados y además se encarga entre otros de la gestión de las órdenes de mantenimiento 

La nueva línea EHF de envasado higiénico reforzado (Enhanced Hygienic Filling) está compuesta por un bloque de estiradora-sopladora-enjuagadora-llenadora, encapsulada en una sala limpia de clase 10.000. A continuación sigue una etiquetadora Contiroll, una embaladora Variopac Pro para envases PET no retornables o una encajonadora Blitzpac Junior para las botellas retornables. Un robot paletizador Pressant de una columna carga los palets. En la parte de ingeniería de procesos, una mezcladora Contiflow mezcla los componentes de la mezcla del producto, instalada junto con una planta de preparación de agua estéril AquaAsept, un pasteurizador flash VarioFlash para el producto y una planta CIP VarioClean así como la unidad central de higiene VarioDos.
Con la captación de datos operacionales a lo largo de esta línea, desde la ingeniería de procesos hasta el embalaje, ahora el proceso de producción de las bebidas es reconstruible ininterrumpidamente.