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Bier
Wegesteuerung für automatisierte Tanklager
Für den Bereich der Prozessleittechnik hat Krones das intelligente Wegesteuerungs- System DynaRoute entwickelt, das neue Maßstäbe für automatisierte Tanklager setzt. Dyna-Route ermittelt eine Verbindung für einen Produkttransfer zwischen Quelle und Ziel. Das System berücksichtigt den Anlagenzustand, übernimmt Steuerung und Koordination der Wege und protokolliert diese Vorgänge.
Für einen Produkttransfer berechnet der Routing-Algorithmus automatisch sämtliche Wege und Parameter inklusive aller vor- und nachgeschalteten technologischen Schritte. Dabei können die zu transportierenden Medien ständig wechseln bzw. Transfers gleichzeitig ablaufen: z. B. Kaltwürze, dann Jungbier, filtriertes Bier, Wasser oder Lauge.
Vorteile der Wegesteuerung DynaRoute im Tanklager der Brauerei:
- Optimierung des Anlagenbetriebs
Für aufeinander folgende Transfers zwischen Tanks oder Ausschubzielen bzw. eine nachfolgenden Bierbehandlungs- oder Reinigungsschritten wird eine Produktfolgematrix verwendet. So ist der erforderliche Leitungszustand für ein Produkt festgelegt und unnötige Zwischenreinigungen werden dadurch vermieden. - Erhöhte Produktsicherheit
Durch die Zuordnung einzelner Routenelemente zu bestimmten Aufgaben (z. B. „Hefepumpe“) lassen sich Routen so bestimmen, dass Produktionsfehler ausgeschlossen werden können. Alle Steuerungsmodule, welche eine aktive Route abgrenzen, werden automatisch verriegelt. - Ausnahmeprinzip
Der Bediener soll nur in Ausnahmesituationen Entscheidungen selbst treffen. - Konfiguration statt Programmierung
Dies ermöglicht eine einfache Ausbaufähigkeit bzw. Erweiterbarkeit einer Anlage. - Tracking & Tracing
Durch die Aufzeichnung aller bei einem Transfer anfallenden Daten inklusive aller Mess- und Regelgrößen ist die lückenlose Rückverfolgbarkeit sichergestellt.
Das Wegesteuerungs-System DynaRoute ist ein wesentlicher Baustein für vollautomatisierte Tanklager und sorgt für eine optimierte Nutzung von Ressourcen und erhöhte Sicherheit im Tanklagerbetrieb.
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