Sterilwasser für die Produktion mit PET-Aseptikanlage

Die Coca-Cola Beverages AG setzt im schweizerischen Dietlikon auf eine Krones PET-Aseptikanlage incl. der kompletten Prozesstechnik für die Produktion mit Sirupraum, Produkt-Kurzzeiterhitzung, Mixer, Sterilwasser-UHT, CIP-Anlage VarioClean, Reindampferzeuger und Hygienecenter.
Die Sterilwasser-UHT AquaAsept entkeimt enthärtetes Trinkwasser für die Produktion und versorgt damit über eine Ringleitung das Hygienecenter zum Nachspülen der Oberflächendesinfektion im Isolator. Zusätzlich wird das Sterilwasser zum Ansatz der Oberflächendesinfektion und zum Ausspülen der Flaschen im Rinser genutzt. Auch der Füller wird nach Produktionsende mit Sterilwasser klargespült. Eine weitere Funktion ist die Erhitzung des Heißwassers zur Sterilisation des Aseptikblocks.
Die CIP-Anlage VarioClean reinigt den kaltaseptischen Füllerblock und die Sterilwasser-UHT AquaAsept sowie den Mixer Contiflow, die KZE-Anlage VarioAsept, Steriltank VarioStore und Sirupraum mit Reinigungsmedien aus je einem Lauge-, Säure- und Heißwassertank über zwei unabhängige Vorlaufleitungen.
Das VarioDos Hygienecenter beinhaltet ein Düsensystem im Isolator-Innenraum sowie eine Mischstation für Chemikalienlösungen und steuert die Aufbereitung der Peressigsäure-Lösung, die alkalische Schaumreinigung, die Steuerung der Kaltwasserabschwallung mit Sterilwasser und die Sterilisation des Düsensystems mit lebensmitteltauglichem Sattdampf. Dazu ist auch ein abgetrenntes Chemikalienlager aufgebaut.
Außerhalb der Halle baute Coca Cola zusammen mit Krones ein neues Dampfkesselhaus mit einem 1.000-Kilogramm-Reindampferzeuger und einer Umkehrosmoseanlage. Die Dampferzeuger versorgen die Anlagenkomponenten Hygienecenter, Aseptikblock, Steriltank der KZE, Sterilwasser-UHT, CIP-Anlage und Stickstoffdroppler mit sterilem, lebensmitteltauglichem Sattdampf als Reindampf bzw. Arbeitsdampf.
Durch die Integration aller Prozesstechnik-Bausteine wie etwa auch der Sterilwasser-Versorgung der Produktion nutzt der Kunde eine komplette Lösung aus einer Hand.